毛峰茶属于什么茶， 毛峰是中国十大名茶之一。黄山毛峰，产于安徽黄山徽州一带，又称徽茶。那么毛峰茶属于什么茶呢？
毛峰茶属于绿茶，是中国十大名茶之一。产于云南、峨眉、遵义等地。毛峰最著名的产地是黄山。黄山毛峰一般在谷雨季节采摘，挑选粗细较粗的嫩芽，手工炒后品质较好。
毛峰，指的是细条紧实、毛细嫩的嫩烤绿茶。小叶地区制作的毛峰，外形细腻紧凑，露出细毛，呈芽锋，汤色鲜艳，香气高，口感醇厚爽口，叶底光亮；大叶种颜色为黄色或深绿色，香味浓，叶底嫩滑。
黄山毛峰的颜色是浅绿带象牙色。炒出来的毛峰茶，外形微卷，鱼叶金黄。冲泡后香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。毛峰，主要产于黄山地区，称为黄山毛峰。
峨眉山也是毛峰的另一个著名产地。峨眉山雨量充沛，四季气温适宜茶树生长，所产茶叶品质好。成品峨眉毛峰茶叶卷曲，色泽翠绿，有光泽。冲泡后香气清新爽口，茶色淡黄带绿。
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