北瓜是什么， 我们都知道有南瓜，西瓜，冬瓜，那么北瓜是什么瓜呢？北瓜也是瓜的一种，但是我们并不经常对它有一些误解。那么什么是北瓜呢？
1北瓜是太阳之丘的别称。它是一种原产于南美的植物，对土壤的要求并不严格。现在在中国广泛种植，可分为不同类型，如金瓜、方瓜、白瓜、黄瓜、白瓜等。
2北瓜是一种含有大量维生素a的食物，适当食用可以有效缓解夜盲症状，降低血压。同时，北瓜也是一种含糖量非常低的食物，非常适合糖尿病人食用。
北瓜的烹饪方法很简单。我们需要将去皮的北瓜洗净切成细丝备用，然后将鸡蛋打入碗中，用盐和料酒打成蛋液。蛋液煎好后，与北瓜一起倒入锅中，翻炒，加盐调味。
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