地摊炸臭豆腐汁怎么熬(炸臭豆腐的热量)

地摊炸臭豆腐汁怎么熬， 材料：油适量，盐适量，香菜两根，蒜两瓣，辣椒粉一勺，腐乳一块，酱油一勺，味精少许。

步骤：

1.芫荽、大蒜切末备用。

2.取一个小碗，放入一块豆腐，用勺子碾成泥状。

3.加入两勺凉开水，拌匀。

4.加入少许盐、味精和适量辣椒粉。

5.加入一勺酱油，拌匀。

6.加入香菜和大蒜，搅拌均匀，制成蘸水。

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