藕粉冲成了乳白色, 藕粉是以新鲜的莲藕为原料制成的一种粉末,具有食疗的作用,制作方法非常简单。很多人喜欢冲泡藕粉吃,但是不小心冲泡出来的藕粉变成了乳白色。为什么会这样?
第一,正常的藕粉应该是透明的糊状。如果是乳白色,可能是混了其他粉。放一些藕粉在嘴里,用舌头可以感觉是不是很多粉。
第二,藕粉没熟。原因可能是水太凉了。成功冲泡藕粉需要用很烫的水。
藕粉的正确酿造方法:
首先从厨房拿一个干净的空碗,往碗里倒入适量的藕粉。
第二,然后把凉开水倒在藕粉上。
3.用勺子搅拌冷水中的莲藕淀粉,让它均匀地溶解在冷水中。
第四,煮一锅开水。水烧开后,在上一步准备好的水浆中一次性快速冲入适量开水。冲进去后,迅速用勺子搅拌。搅拌速度要快,开水的量可以自己控制。
如果适当冲泡的藕粉还是乳白色,那就是藕粉本身的问题。
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