梭子蟹的做法， 三疣梭子蟹肉质鲜美，具有很高的营养价值和经济价值。三疣梭子蟹分布在我国大部分沿海水域，沿海地区的朋友接触这种海鲜比较多。有些非沿海地区的朋友可能不知道什么样的烹饪方法才能做出好吃的三疣梭子蟹。
今天，边肖将为您介绍一种用洋葱和生姜制作油炸梭子蟹的方法。
准备材料：梭子蟹1斤，姜，葱，盐，酱油，淀粉，干辣椒，油。
首先，将螃蟹洗净，切成两半，同时沥干水分。
第二，蟹肉切口蘸淀粉
第三，加热油，加入螃蟹，开始油炸。煎好后取出待用，9分熟或全熟。
第四，准备葱、姜、辣椒，加入一半的姜、葱，用小火煎，以逼出葱、姜的香味和辣味。
5.倒入剩下的葱、姜、辣椒炒香，留一些葱叶。
6.倒入梭子蟹翻炒，加盐和酱油。
七、撒上之前剩下的葱叶，翻炒均匀出锅。
这样做出来的梭子蟹非常好吃！
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