荞麦怎么吃， 大家都说荞麦是宝，营养丰富多样。荞麦和玉米、红薯一样，其实属于一种杂粮健康主食。比如北方有荞面，东北小吃的烤冷面就是荞面做的。荞麦面条的吃法有很多种。
但是你知道荞麦怎么吃吗？很多人说荞麦不好吃，但是荞麦的制作方法没有用，所以荞麦的味道差了一点。那么怎样才能让荞麦好吃呢？那我来介绍一下荞麦好吃的制作步骤。
第一步：首先将荞麦粉和酵母水揉成光滑的面团，将揉好的荞麦面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
第二步：当荞麦面团出现大量蜂窝孔时，将发酵好的荞麦面团移到揉垫上揉一会儿，排出里面的气孔。
第三步：分成6份，也可以根据自己的喜好分配面团。适当吃荞麦馒头不会胖，对身体有好处。然后将面团放入有水的蒸笼中，再次醒发20分钟，大火后蒸20分钟，关火后小火焖3分钟，然后开盖。
看了我的方法，现在你知道怎么做荞麦好吃了吧？如果你学会了，赶紧分享这个方法，让更多的人知道怎么做荞麦好吃。在进行上述步骤的同时，需要注意荞麦馒头的发酵时间。以上是让荞麦好吃的步骤。
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