鳖的做法， 很多人都知道甲鱼是一种非常珍贵的食物，营养丰富程度堪比灵芝。比如很多刚生完孩子的孕妇会吃点甲鱼汤补充虚弱？但是有朋友从菜市场买甲鱼的时候发现不知道怎么做。
做的不对很容易丢？甲鱼本身的营养。那么这种不知道龟道的情况应该怎么解决呢？那么接下来我来介绍一下乌龟的做法。第一步：准备一只甲鱼，切块，清洗的时候最好用盐水。
将料酒、姜等食材浸泡一会，去除甲鱼表面的腥味。
第二步：锅中烧开水，将料酒、姜等食材放入锅中，然后将泡好的甲鱼放入锅中，大火烧开水，将甲鱼焯一下。
第三步：将水再次烧开，在水中加入姜、料酒等配料，然后将焯水的甲鱼放入锅中，大火煨制。大火烧开水后，转小火焖半小时，再将枸杞、白糖等食材放入锅中继续焖半小时。
第四步：所有的调料和配菜放好后，炖一个小时，这样煮出来的甲鱼汤非常的鲜美浓郁，这里的重点是放枸杞。
看了我的方法，你现在知道乌龟的方法了吗？如果学会了，赶紧分享这个方法，让更多的人知道乌龟的做法。在进行上述步骤的同时，需要注意的是，如果甲鱼有营养，也要放一些营养高的食材，比如海带。
白萝卜等等。乌龟就是这么做的。
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