千层饼怎么用， 相信大家都听说过美乐家蛋糕。因为制作方法并不复杂，所以很多人也想自己在家制作。但是自己做容易出现一个问题就是不容易做面团，所以总是出去买。其实做千层饼不需要面团，做出来的饼很软。
接下来给大家介绍一下千层蛋糕的制作方法。
第一步：
首先我们准备400克面粉，普通面粉就行，不加高筋面粉。然后先倒入适量的水，面粉已经凝固成絮状后就不要再放水了。揉面的时候放一点，让千层饼的面条口感更软。
第二步：
如果不和面，需要将揉好的面团醒发一会，用盆扣住揉好的面团，静置15-20分钟。醒后揉一会面团，用刀从中间切开，看没有气泡，组织比较紧密。
第三步：
然后将面团分成三等份，每份擀成长排面皮，一面薄一面厚。然后撒一层均匀的食用油，加入少许盐和胡椒粉。从薄的一侧卷起来。这就像一个三角形，贴片越长越好，所以会有更多的层数。中间的刷子油多一点，
否则，多层表面会粘在一起。
第四步：
折叠好，擀开，用电饼铛或平底锅煎。如果锅想让锅热起来，就开小火。电饼铛不需要放油，打开煎饼位置就可以了。这样切开后有很多层，特别软，特别好吃。
以上就是美乐家蛋糕的使用方法。相信通过以上内容的介绍和了解，大家可以很快学会如何制作千层蛋糕。
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