不用鸡蛋的面包怎么做, 面包是我们日常生活中非常常见的食物,深受男女老少的喜爱。很多朋友会自己在家做面包或者去超市买些面包在家准备。然而,当一些朋友在家做面包时,他们发现没有鸡蛋他们不知道如何做面包。
没有经过处理的面包原料很容易变质或者变味,导致后来做出来的面包不能食用。
那么这种没有鸡蛋不知道怎么做面包的情况应该怎么解决呢?那我来介绍一下不加鸡蛋做面包的步骤。第一步:将水、糖、盐倒入面包桶中,加入黄油和面粉,在面粉顶部加入适量的酵母。
第二步:将面包桶放入面包机,选择面包机的和面程序,20分钟。如果家里没有面包机,可以手工揉面,然后将面团搅拌到膨胀阶段。第三步:面团揉好后,用湿毛巾布盖住面包桶,然后盖上面包机。
室温发酵50分钟左右,面团发酵两倍大。第四步:面团发酵后,按压排气,分成若干等份并搓圆,贴保鲜膜松弛15分钟。将面团擀成长方形,每份都裹上红豆馅。当然不是必须的。
第五步:之后将面团放入预热到170度的烤箱中下层,烤20-25分钟左右。
看了我的方法,你现在学会不加鸡蛋做面包了吗?如果你学会了,赶紧分享这个方法,让更多的人知道如何不用鸡蛋做面包。在上述步骤的同时,
我们需要注意的是,面团揉好后,用湿毛巾布盖住面包桶,再盖上烤面包机,这样发酵好的面团就蓬松了。以上是不加鸡蛋做面包的步骤。
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